¿Buscás una yerba compuesta, querés saber qué marcas de yerba compuesta hay o qué es exactamente una yerba con hierbas? En Naturgy Yerba Mate hacemos Naturgy ACTIVE, una yerba que suma guaraná y açaí a la yerba mate, así que te explicamos qué es una yerba mate compuesta, en qué se diferencia de una yerba común, de una saborizada y de una mezcla para bebida, y cómo reconocerla leyendo la etiqueta.
¿Qué es lo más importante que tenés que saber en un minuto?
- Una yerba mate compuesta es yerba mate mezclada con hierbas u otras partes de plantas, secas y molidas: menta, peperina, cedrón, boldo, guaraná y muchas más.
- La yerba sigue siendo el ingrediente principal. El Código Alimentario Argentino define qué se puede llamar así y pide una proporción mínima de yerba.
- No es lo mismo que una yerba saborizada, que suma aromatizantes, ni que una mezcla para bebida a base de yerba mate, que suma ingredientes como proteína o vitaminas.
- La forma más rápida de saber qué estás comprando es buscar la denominación de venta en la etiqueta y leer la lista de ingredientes.
- Naturgy ACTIVE es un ejemplo de yerba compuesta: yerba mate con guaraná y açaí en polvo.
¿Qué es una yerba mate compuesta?
Es una yerba mate a la que se le agregan hierbas u otras partes de plantas, secas y molidas, antes de envasarla. La yerba es la base y lo que más hay en el paquete. Lo que suman las hierbas es aroma y sabor. Se ceba igual que cualquier yerba.
En la góndola aparece como "con hierbas", "con hierbas serranas" o "con menta y peperina". Ese es el nombre comercial. Lo que define al producto es la denominación que figura en la etiqueta.
¿Cuánta yerba tiene que llevar una yerba compuesta?
Más que cualquier otro ingrediente. El Código Alimentario Argentino fija una proporción mínima de yerba mate para que un producto se pueda llamar "yerba mate compuesta". Por eso la yerba siempre encabeza la lista de ingredientes. El porcentaje exacto de cada hierba casi nunca figura en el paquete: lo que sí ves es el orden, de mayor a menor.
¿En qué se diferencian la yerba mate, la compuesta, la saborizada y la mezcla para bebida?
En lo que se le agrega a la yerba. La yerba mate sola es hoja y, según el corte, palo de la planta de yerba. La compuesta suma hierbas u otros vegetales. La saborizada suma aromatizantes o saborizantes. Y la mezcla para bebida a base de yerba mate suma ingredientes que no son hierbas, como proteína, colágeno o vitaminas.
| Denominación | Qué lleva además de yerba | Ejemplos de ingredientes | Cómo la reconocés en la etiqueta |
|---|---|---|---|
| Yerba mate | Nada | Hoja de yerba, con o sin palo según el corte | Un solo ingrediente: yerba mate |
| Yerba mate compuesta | Hierbas u otras partes de plantas | Menta, peperina, cedrón, burrito, boldo, guaraná, açaí | La yerba primero y las hierbas después, en la lista |
| Yerba mate saborizada | Aromatizantes o saborizantes | Aroma a naranja, a limón, a frutos | Figura "aromatizante" o "saborizante" en la lista |
| Mezcla para bebida a base de yerba mate | Ingredientes que no son hierbas | Proteína, colágeno, vitaminas, endulzantes | Denominación propia en el frente o el dorso |
Un producto puede combinar cosas, como hierbas y un aromatizante. La tabla es una guía: el dato que vale es la denominación que figura en la etiqueta.
¿Yerba compuesta y yerba con hierbas son lo mismo?
Casi siempre, sí. "Yerba con hierbas" es como la llama la gente y como la nombran muchos paquetes en el frente. "Yerba mate compuesta" es la denominación de venta que suele figurar en la etiqueta. Si la lista de ingredientes muestra yerba más hierbas secas, es una compuesta.
¿Qué hierbas lleva una yerba compuesta?
Las más comunes en Argentina son menta, peperina, cedrón, burrito y boldo, solas o combinadas. Cada marca arma su mezcla, y algunas suman cáscara de naranja, poleo o manzanilla. Acá te las contamos como lo que son en el mate: ingredientes que cambian el aroma y el sabor de la ronda.
| Hierba | Qué planta es | Qué parte va en la yerba | Sabor que suma al mate |
|---|---|---|---|
| Menta | Planta aromática de huerta | Hojas secas | Fresco, mentolado |
| Peperina | Arbusto aromático de las sierras del centro y el noroeste | Hojas y tallos finos | Mentolado, más suave y silvestre que la menta |
| Cedrón | Arbusto de hojas alargadas y perfumadas | Hojas | Cítrico, con aroma a limón |
| Burrito | Arbusto aromático de las sierras | Hojas y tallos | Herbal, apenas dulce y alimonado |
| Boldo | Árbol de hojas gruesas, de origen chileno | Hojas | Amargo e intenso; se usa en poca cantidad |
Vas a leer que cada hierba "sirve para" algo. En una yerba, la etiqueta te dice qué lleva, no qué hace: lo que cambia es el aroma y el sabor del mate.
¿Cómo sabés si una yerba es compuesta leyendo la etiqueta?
Mirá cinco cosas, en este orden. Con eso comparás cualquier yerba con hierbas del súper o de la dietética, sin depender del nombre de la marca.
- Denominación de venta. Está en el frente o en el dorso: "yerba mate", "yerba mate compuesta", "yerba mate saborizada" o una denominación propia.
- Lista de ingredientes. Va de mayor a menor. La yerba tiene que estar primera; después ves qué hierbas o vegetales se sumaron.
- Ingredientes con cafeína. Si lleva guaraná, fijate si la etiqueta declara cuánta cafeína tiene la porción.
- Aromatizantes y endulzantes. Si el sabor viene sólo de las hierbas o también de un aromatizante, y si tiene azúcar, edulcorante o stevia.
- Porción y tabla nutricional. Sobre cuántos gramos están calculados los valores.
¿Qué marcas de yerba compuesta hay?
Muchas, y no vamos a hacer un ranking. Hay decenas en la góndola y cada una arma su mezcla con distintas hierbas y proporciones. Más útil que una lista de nombres es saber leer el paquete: con la denominación y los ingredientes elegís la que tiene las hierbas que te gustan.
¿Naturgy ACTIVE es una yerba compuesta?
Sí: según la información del producto, Naturgy ACTIVE es una yerba mate compuesta. En lugar de hierbas serranas, a la yerba le suma guaraná y açaí en polvo. La base es la misma yerba de 24 meses de estacionado de toda la marca, elaborada en Santa Catarina, Brasil, con energía solar en el proceso y sin azúcar añadida.
- Guaraná: la semilla de una planta de la Amazonía, que tiene cafeína.
- Açaí: el fruto de una palmera de la Amazonía, en polvo. No aporta cafeína.
- Además: un complejo vitamínico, aromatizantes y stevia.
Como suma guaraná, la etiqueta declara la cafeína total: 520 mg por porción de 50 g, entre la del mate y la del guaraná. La porción es un mate cargado para una ronda de unos 750 ml de agua, y esa cafeína se reparte a lo largo de las cebadas.
Si sos sensible a la cafeína, cargá el mate con menos yerba o mezclala mitad y mitad con tu yerba de siempre, y sumá el café o el té que tomes ese día. Si estás embarazada o en lactancia, tenés alguna condición de salud o tomás medicación, consultá con tu médico.
La ficha con la etiqueta y los packs está en Naturgy ACTIVE, yerba mate con guaraná y açaí. Naturgy PRO, la otra línea, suma proteína y colágeno, que no son hierbas: por eso su etiqueta usa otra denominación.
¿Se ceba distinto una yerba compuesta?
No. Mismo mate, misma bombilla, misma agua: humedecé con un poco de agua tibia y cebá con agua caliente, no hirviendo. Dos detalles se notan más con una compuesta:
- Sacudí el paquete antes de cargar. Las hierbas y los polvos pueden quedar abajo.
- Cuidá la temperatura. Entre 70 y 80 °C es lo que suele recomendarse: el agua hirviendo quema la yerba y apaga el aroma de las hierbas.
También se puede tomar en frío o como tereré.
Preguntas frecuentes sobre la yerba mate compuesta
¿Qué significa yerba compuesta?
Que es yerba mate con hierbas u otros ingredientes vegetales agregados. La yerba va primera en la lista.
¿Una yerba saborizada es una yerba compuesta?
No necesariamente. La saborizada suma aromatizantes o saborizantes; la compuesta suma hierbas o partes de plantas. Hay productos que llevan las dos cosas: mirá la denominación de la etiqueta.
¿La yerba compuesta tiene menos cafeína?
Depende de cuánta yerba lleve y de qué se le sume. Con hierbas sin cafeína, la porción tiene menos hoja de yerba. Con guaraná pasa lo contrario: suma cafeína. Naturgy ACTIVE declara 520 mg por porción de 50 g.
¿Puedo armar mi propia yerba compuesta en casa?
Sí. Muchos materos le agregan a su yerba unas hojas secas de menta, peperina o cedrón para cambiar el sabor de la ronda.
¿Naturgy ACTIVE lleva menta o peperina?
No. Suma guaraná y açaí en polvo, un complejo vitamínico, aromatizantes y stevia.
¿Dónde se elabora Naturgy ACTIVE?
En Santa Catarina, en el sur de Brasil, con energía solar en el proceso. Se importa y se distribuye en Argentina.